Paruošimas: 30 min
Gaminimo laikas: 150 min

 

Ingredientai

  • 5 vnt. Kiaušinių baltymai
  • 230 g Cukraus pudra
  • 250 g Grietinėlė
  • 300 g Braškės
  • 500 g Vaniliniai ledai

Gaminimas

1Pirmiausiai sumaišykite baltymus ir cukraus pudrą, geriausia tai padaryti karščiui atspariame inde. Įstatykite indą į indą su vandeniu ir greitai maišydami kaitinkite, kol gausite tirštą masę. Tada nukelkite nuo viryklės ir palikite atvėsti. Įklokite į kepimo skardą sviestinio popieriaus. Su konditeriniu maišeliu padarykite iš baltymų masės du apskritimus 22 – 24 cm skersmens, 1,2 – 1,5 cm aukščio. Kepkite 100 laipsnių orkaitėje 2 valandas.

2Pertepimui sumaišykite ledus su puse braškių. Kepimo formą su nuimamais kraštais išklokite kepimo popieriumi. Padėkite ant dugno vieną iškeptą lakštą. Tada sudėkite su braškėmis sumaišytus ledus. Ant viršaus uždėkite antrą lakštą. Dviem valandoms padėkite formą į šaldiklį. Likus 15 min. iki patiekimo išimkite tortą iš formos, papuoškite plakta grietinėle ir likusiomis uogomis.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here