Itališkos salotos

Paruošimas: 10 min
Gaminimo laikas: 30 min

 

Ingredientai

  • 1 didelis baklažanas
  • 2 nedidelės raudonosios paprikos
  • nedidelis ryšelis baziliko
  • 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 citrinos sultys
  • 50 g kedrinių pinijų
  • druskos
  • špinatų lapų

Gaminimas

1Baklažaną nulupkite, supjaustykite riekelėmis. Taip pat supjaustykite ir papriką. Sudėkite į skardą ir iškepkite orkaitėje. Baziliką ir česnaką sutrinkite, supilkite citrinos sultis ir pagardinkite druska. Baklažano ir paprikų gabaliukus dėliokite su špinatų lapais ir kedrinėmis pinijomis, užpilkite bazilikų pesto.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.