Paruošimas: 10 min
Gaminimo laikas: 30 min
Ingredientai
- 1 didelis baklažanas
- 2 nedidelės raudonosios paprikos
- nedidelis ryšelis baziliko
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 1 citrinos sultys
- 50 g kedrinių pinijų
- druskos
- špinatų lapų
Gaminimas
1Baklažaną nulupkite, supjaustykite riekelėmis. Taip pat supjaustykite ir papriką. Sudėkite į skardą ir iškepkite orkaitėje. Baziliką ir česnaką sutrinkite, supilkite citrinos sultis ir pagardinkite druska. Baklažano ir paprikų gabaliukus dėliokite su špinatų lapais ir kedrinėmis pinijomis, užpilkite bazilikų pesto.
